ВРЕМЯ СОБИРАТЬ СОСНОВЫЕ ШИШКИ ДЛЯ ВАРЕНЬЯ!
Сама природа, а не таблетки, может нам помочь в оздоровлении организма.
Сосновые шишки — кладезь витаминов, эфирных масел и прочих полезных веществ. Их используют для лечения ОРВИ, гриппа, заболеваний легких и укрепления иммунитета.
Когда собирать сосновые шишки
Для применения в лечебных целях собирают молодые сосновые шишки. Именно их используют для приготовления варенья, настоек и бальзамов, которые эффективны при простудных заболеваниях, авитаминозе, болезнях суставов, при пониженном гемоглобине.
Время сбора шишек может отличаться в разных регионах в зависимости от климатических условий, чаще всего это июнь–август. Конец июня — оптимальный период, когда собирать сосновые шишки для варенья в России.
Собирать их с деревьев лучше подальше от шоссе, в экологически чистых районах. В идеале — там, где растут молодые сосны.
При сборе нужно учитывать:
— шишки должны быть небольшого размера, зеленые, без видимых дефектов;
— шишки не должны быть раскрытыми;
— средний размер шишки — не больше 4 см;
— на сосне не должно быть признаков гниения или повреждения вредителями;
— лучше выбирать женские плоды — они смолянистые, плотные и с небольшими ребристыми чешуйками.
Варенье из сосновых шишек незаменимо в период инфекционных и вирусных заболеваний, оно положительно влияет на иммунную систему и ускоряет выздоровление.
Рецепт варенья
Для приготовления придерживайтесь такой пропорции:
— сосновые шишечки — 75-80 штук на литр воды,
— сахарный песок — 1 кг на 1 литр соснового настоя.
Собранные шишки переберите, хорошенько промойте в чистой воде. Залейте их свежей холодной водой — таким образом, чтобы она покрыла шишки на 1-2 см.
Далее ставьте посуду с шишками на огонь, доведите воду до кипения. Потом кипятить нужно (при закрытой крышке!) на медленном огне около получаса. В результате сваренные шишки должны стать мягкими. После этого полученный отвар должен настояться сутки.
На следующий день этот настой процедите, перелив жидкость в другую кастрюлю. Добавьте в отвар сахарный песок (из соотношения: 1 кг сахара на 1 л настоя). Далее варите в полученном сиропе шишечки, как обычное варенье. Варить шишки на медленном огне следует не менее 1,5 часов. В течение варки не забывайте снимать образующуюся пену!
В результате получается варенье красивого малинового цвета. Разливайте его в стерилизованные баночки и закрывайте крышками.
Как принимать
Для профилактики простудных заболеваний рекомендуется съедать 1 ст. л. варенья в день с чаем, для лечения — 2 ст. л. в день. Детям такое лекарство нужно давать с осторожностью, снизив дозировку в 2 раза.
При соблюдении всех рекомендаций варенье из сосновых шишек поможет улучшить самочувствие и укрепить иммунитет в разгар вирусных заболеваний.
☝ Но такое пользительное природное лекарство можно приготовить и другим способом, без варки шишек, так в них останутся все полезные вещества. Хотите узнать, как?
